(1) Kvapalný oxid siričitý sa na použitie zvyčajne skladuje v oceľových fľašiach. Má vysoké výparné teplo a počas vyparovania absorbuje veľké množstvo tepla, čo z neho robí užitočné chladivo. Kvapalný oxid siričitý dokáže rozpúšťať aj mnohé organické a anorganické látky, preto je tiež užitočným ne-vodným rozpúšťadlom [6] a možno ho použiť na rafináciu rôznych mazacích olejov.
(2) Používa sa najmä pri výrobe oxidu sírového, kyseliny sírovej, siričitanov a tiosíranov. Používa sa tiež ako fumigant, konzervačný prostriedok, dezinfekčný prostriedok a redukčné činidlo.
(3) Oxid siričitý je redukčné bieliace činidlo povolené na používanie v Číne. Má bieliaci účinok na potraviny a silný inhibičný účinok na oxidázy v rastlinných-potravinách. Čína stanovuje, že sa môže používať vo víne a ovocnom víne s maximálnym použitím 0,25 g/kg a limitom rezíduí 0,05 g/kg.
(4) V priemysle pesticídov, syntetických vlákien a farbív.
(5) Používa sa pri výrobe síry a ako insekticíd a fungicíd.
(6) Okrem toho sa bezvodý SO2 často skladuje v oceľových sudoch. Vďaka vysokému výparnému teplu absorbuje pri vyparovaní veľké množstvo tepla, a preto sa dá použiť aj ako chladivo.
(7) Ak sa oxid siričitý používa ako prídavná látka v potravinách, musí sa prísne uplatňovať v súlade s vnútroštátnymi normami.
